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Actualidad - 11/06/2018
Desde la Confitería San Joaquín
Las Tortas de Alcalá este lunes en España Directo
Autor:
Redacción
Las Tortas de Alcalá este lunes en España Directo
Las Tortas de Alcalá vuelven a ser protagonistas en Televisión. En esta ocasión en el programa de TVE España Directo que además presenta el periodista alcalareño Roberto Leal. A partir de las 19:25 de este lunes (11 de junio) podrá verse el proceso de elaboración de las Tortas con imágenes tomadas en la Confitería San Joaquín.

El reportaje mostrará el proceso de elaboración de las Tortas de Alcalá, desde los ingredientes al amasado por las torteras en la típica y alcalareña mesa de amasado. Expertas torteras desvelarán el secreto para conseguir la finura y textura que hacen especiales a las Tortas de Alcalá.

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