En sus últimos trabajos Jorge dirige su mirada hacia el paisaje y los objetos sencillos de la realidad cotidiana, que adquieren protagonismo bajo su pincel sereno. Sus obras presentan un certero dibujo, rica paleta y adecuada composición, a tono con la diversidad de sus temas. Practica y disfruta la pintura del natural, a veces en compañía de su buen amigo Pepe Recacha.  Ha participado en las IV Jornadas Internacionales de trabajo sobre el paisaje, impartidas por el pintor y profesor de Bellas Artes Daniel Bilbao Peña.