El concurso arrancará a las 18:30 de la tarde en el Centro Andaluz de Alcalá (situado en calle Oviedo 2A, esquina con la Avenida Santa Lucía), y durante el fallo del jurado, concursantes y asistentes degustarán todos los pestiños participantes. Los premios en esta ocasión son un primero de 100 euros, un segundo premio de 50€ y un tercero de 20€. Todos aquellos vecinos que crean que sus pestiños son los mejores de Alcalá, y estén dispuestos a que el jurado lo certifique, deberán aceptar las bases del concurso disponibles en la web del centro andaluz.

Además, por segundo año consecutivo y con la colaboración de la marca colectiva ‘Tortas de Alcalá’, los participantes serán obsequiados con una docena de Tortas de Alcalá como forma de apostar por la repostería alcalareña.

Este concurso lleva el nombre del conocido repostero alcalareño Joaquín Bono Hartillo por ser una de las figuras más destacadas de los dulces de Alcalá que, desde la confitería ´San Joaquín`, creó durante décadas algunos de los mejores pasteles en nuestra ciudad.