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Gastronomía - 11/10/2018
Miembros de la Asociación de Hosteleros de Alcalá han creado tapas especiales para este fin de semana basadas en el Pan de Alcalá
Tapas especiales en bares y restaurantes de Alcalá para celebrar el Día del Pan
Autor:
Redacción
Tapas especiales en bares y restaurantes de Alcalá para celebrar el Día del Pan
La Asociación de Hosteleros de Alcalá quiere que este fin de semana tenga un sabor especial en la ciudad, un sabor netamente alcalareño, para celebrar el Día Mundial del Pan. Para ello durante los días 13 y 14 de octubre varios de los establecimentos adheridos a la entidad ofrecerán una tapa original, creada para esta ocasión que tendrá como base el pan de Alcalá.

Estas son algunas de las sugerencias:

Cuevas de Anita: Pan de la Cueva. Picaos alcalareños horneados con aceite de oliva, frutos secos, especies morunas, jamón, queso y caña de lomo.

Cervecería El Papelón: Mollejas de cerdo en salsa sobre una base de Pan de Alcalá.

Maruja Limón: Pisto en cazuelita de Pan de Alcalá.

Rincón de Bernardo: Humus de chocolate, coco rallado y pan frito.

Tavoletta Oromana: Tosta de anchoa del Cantábrico y gelée de tomate sobre pan de Alcalá.

Taberna la Aurora: Sopa de tomate.

Taberna del Coliseo: Espinacas a la sevillana con majao y costrón de pan de Alcalá.

 

 

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